Vitamin za rast, imunitet i energiju

Vitamin za rast, imunitet i energiju

Vitamin B2, riboflavin, jedan je od B vitamina neophodnih za pravilno funkcionisanje metabolizma šećera, masti i ugljenih hidrata. Neophodan je za oslobađanje energije u svakoj ćeliji organizma, za održavanje funkcije sluznica, za rast svih ćelija. Zato je potrebno da ih redovno unosimo ishranom. Osim toga, vitamin B2 deluje i kao antioksidans, tako što eliminiše slobodne radikale, te sprečava da dođe do oštećenja ćelija i tkiva.

Najbolji izvori vitamina B2 su pivski kvasac (koji je bogat izvor i drugih vitamina B grupe), meso, a posebno jetra i bubrezi, riba, celo zrno žitarica, proizvodi od integralnog brašna, pšenične klice, pečurke, soja, mleko, jogurt, jaja, zeleno povrće.

Vitamin B2 je važan nutrijent u sprečavanju glavobolja i nekih vrsta oštećenja vida, a posebno katarakte. Nedostatak B2 vitamina kod dece može negativno uticati na rast, a kod odraslih može dovesti do smanjenja plodnosti. Usled slabljenja imunog sistema smanjeno je stvaranje antitela, pa organizam postaje podložniji infekcijama.