Rolat sa šunkom

Rolat sa šunkom

 

Sastojci:

  • jaja
  • brašno
  • prašak za pecivo
  • so
  • pavlaka
  • feta sir
  • dikatos jogurt
  • praška šunka

Priprema:

Belanca odvojite od žumanaca i sa prstohvatom soli umutite u čvrst sneg. Posebno umutite žumanca sa pavlakom pa u to dodajte belanca i polako promešajte.

Na kraju dodajte brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo pa sve promešajte varjačom.

Pripremljenu smesu razlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite feta sir i dukatos jogurt, dodajte seckanu stišnjenu šunku i sve promešajte.

Koru razvite i premažite filom pa ponovo urolajte. Ostavite u frižider da se stegne. Neposredno pred služenje isecite na parčiće.