Varivo od graška

Varivo od graška

Jedimo zeleno, zdravo. Jedimo varivo... Koristila sam zamrznuti grasak, ali ukus je odlican.

Sastojci:

500 g zamrznutog graska
malo ulja
1 glavica crvenog luka
po zelji vegeta, mirodjija
po potrebi vode
malo brasna

Priprema:

Na ulju isprziti sitno iseckan
luk i dodati zamrznuti grasak.
Sve posuti vegetom, smanjiti
temperaturu i u poklopljenoj
serpi dinstati uz dolivanje vode,
onoliko koliko je potrebno da
ne prione jelo za dno.

Ako je grasak mlad i “secerac”,
bice gotov za 30 minuta,
u suprotnom moze potrajati…

Kad su zrna mekana, posuti
grasak susenom mirodjijom,
malo brasna i uprziti kao zaprsku.
Doliti vrlo malo vode, ostaviti da
tecnost ispari i jelo je gotovo.

Sluziti ga uz meso po izboru.